قارچ

۲۲ ا کتبر ۲۰۱۸ با ۱۰ حقیقت جالب و خواندنی درباره ی مومیایی های مصر باستان همراه باشید. در دورانی از تاریخ، اجساد را با عسل مومیایی می کردند و این کار به ویژه برای آن انجام می شد که . ی ‘je: َ a. ُ o. ِ e: ْ …

در آن گزارش نشده است (Burns et. تکنیک جداسازی ژن جهت بررسی ویژگیهای آن و ساخت سازه های اختصاصی برای اهداف مختلف سالهاست توسط محققان صورت می­پذیرد. هدف این پژوهش، جداسازی ژن mnp از قارچ صدفی خوراکی نژاد فلوریدا و همسانهسازی آن در سازه اختصاصی قارچ دکمهای خوراکی سفید (A. …

۳. اجزای تمام شده با هم مخلوط می شوند. علاوه بر خود پر کردن ، باید پای را نیز پر کنید. برای انجام این کار ، ۳-۴ تخم مرغ را با ۱۵۰ میلی لیتر خامه ترش بزنید. می توانید به ترکیب پنیر سفت که قبلاً رنده شده اضافه کنید. ۱. …

تحقیقات اخیر نشان داده است عصاره استخراج شده از قارچ صدفی در درمان بسیاری از بیماریها و مشکلات پزشکی کاربرد فراوان دارد. در ادامه به کاربردهای پزشکی قارچ صدفی می پردازیم. • استفاده از قارچ صدفی جهت کاهش کلسترول خون شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که …

به طور کلی در کشور، دو نوع قارچ تولید میشود؛ قارچ صدفی و قارچ دکمهای. صدفی را قارچ سنتی و دکمهای را صنعتی هم مینامند. همان طور که از نامها پیداست، میزان تولید نوع سنتی در سالهای اخیر، به شدت افت کرده است و در سال ۹۶، تقریبا همه تولیدکنندگان …

آموزش، ارزش غذایی، وسایل و روش کار پرورش قارچ خوراکی صدفی… قارچ خوراکی از زمانهای بسیار قدیم در دامنه کوهها و دشت ها و روی تنه درختان روییده و مردم از آن استفاده خوراکی می کردند. از آن جایی که تولید این محصول بر روی ضایعات استحصالی محصولات زراعی و …

آبیاری را با آب خالص و با درجه حرارت ۳۲ درجه و بسیار با احتیاط انجام دهید. چند هفته پس از روکش کردن سطح بستر، میسیلیوم های قارچ تمام سطح بستر را پر نموده و بطور متوسط ۷-۸ هفته پس از کاشت اسپون، قارچ های کوچک سر سنجاقی در تمام …

از طرفی پروتئین قارچ به دلیل داشتن مقادیر فراوان آب و رطوبت نسبت به سبزیجات و حبوبات بسیار مطبوع و قابل هضم است. به طوری که ۹۰ ـ ۷۰ درصد قابلیت هضم پذیری دارد. به طور کلی ارزش بالای پروتئین قارچ و قابلیت هضم پذیری بالای آن باعث شده که …

به دلیل دارا بودن ویتامین های B1، B6، D، C و اسیدفولیک خواص سبزی ها و میوه ها را داشته و خوردن آن به منزله مصرف همزمان گوشت و سبزی است. این قارچ توانایی اعصاب مغز را بالا برده و ویتامین B آن از خستگی و کم حوصلگی می کاهد. …

۲- مدت انبارداری آن کمتر از یکسال باشد. ۳- آب نخورده باشد، زیرا سنگین شده و قیمت آن بیشتر می شود و انواع بیماریها، مخصوصا کپکها در آن رشد می نمایند و پس از بستر سازی، هیچ قارچی در آن تولید نمی شود. ۴- ناخالصی نداشته باشد. ۵- طول ساقه …