معرفی انواع قارچ صدفی | قارچ صدفی متعلق ہه ردہ بازیدیومیست، راسته آگاریکالز، خانواده آگاریکاسه و جنس پلوروتوس می باشد. گونه های این قارچ متفاوت می باشند که اغلب آنها رشد میسلیومی بالایی داشته و به راحتی مواد سلولزی را تجزیه می کنند. ۱- پلوروتوس استراتوس: این قارچ یکی از …
بذر قارچ صدفی که با نام علمی اسپان پلوروتوس بیان میشود سالهاست که در ایران تولید و عرضه می گردد. ایرانی ها با انواع قارچ های صدفی آشنا هستند و بومی های هر منطقه قارچ های صدفی را در فصول بهار و پاییز از روی کنده ها ی پوسیده درختان …
صرفه اقتصادی نیز برخوردار می باشد. از دیر باز خوردن قارچ بین ملل مختلف مرسوم بوده است هر منطقه ای یک یا چند نوع قارچ خوراکی ر ا که به صورت خودرو تنها در ایام محدودی از سال در آن منطقه رشد می یافته شناختند و مورد استفاده قرار می …
باید بدانید که در کل جهان فروشگاه ها تقریبا ۶۸٪ قارچ دکمه ای ، ۵۳٪ قارچ شیتاکه و ۲٪ قارچ صدفی را به فروش می رسانند. قارچ شیتاکه به صورت یک کیلوگرمی معمولا منجمد می شود و در برخی موارد نیز به صورت تازه تحویل داده می شود. قارچ شیتاکه …
· زیرا قارچ به علت داشتن «ژرمانیوم» موجب افزایش انرژی و رفع خستگی در افراد می شود. · قارچ با تحریک گلبولهای سفید موجب فعالیت هر چه بیشتر دستگاه ایمنی می شود. · قارچ دارای دو نوع قند به نام های «ترهولوز» و «کیتین» که دریافت بالای اینها در بدن …
در تصویر بالا مشاهده میکنید که با استفاده از یک قفسه ی فلزی که احتمالا در اکثر خانه ها یافت میشود ،اقدام به پرورش قارچ در خانه کرده اند . کاور پلاستیکی به عنوان عایق و محافظ عمل میکند که از ورود عوامل بیماری زا به داخل فضای پرورش و …
پس از باز کردن درب بلوک های کمپوست می بایست شرایط محیطی لازم برای رشد بذر فراهم شود. قارچ های صدفی یکی از بهترین قارچ های خوراکی هستند که در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر بسیار سود آور بوده و در حرارت بالا پرورش داده می شوند. قارچ صدفی ارزش …
استفاده شود تا تمام افراد که وارد سالن می شوند کفش های آن ها ضدعفونی شود تا از ورود عوامل بیماریها به داخل سالن جلوگیری شود. برای ضدعفونی کردن داخل سالن کشت می توان به یکی از سه روش عمل کرد. ۳-سموم قارچ کش. مانند:بنومیل،سولفات مس،زینب،مانب،کاپتان،اکسید کلردرمی. ب-بخار گاز فرمالین:مقدار …
مربای قارچ از انواع مرباهای خوشمزه و خوش طعم است و شما می توانید این نوع مربا را برای وعده صبحانه خود در منزل تهیه کنید. در دستور ساخت مربای قارچ از زعفران و قارچ و شکر و پودر هل سبز و آبلیمو استفاده می شود. در صورت تمایل می …
بتا گلوکان ها توسط باکتری های روده تخمیر شده و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می کنند. آنها به کاهش تولید کلسترول در بدن کمک خواهند کرد. لازم به ذکر است که قارچ P. ostreatus دو برابر قارچ دکمه ای سفید حاوی بتا گلوکان است. یک آزمایش کنترل تصادفی …