اگر چه تاکنون چهار تا شش گونه از قارچ تریکودرما به عنوان عوامل مولد کپک های سبز در کمپوست قارچ خوراکی معرفی شده اند اما گونه T. harzianum به عنوان مهمترین عامل شناخته شده است . دوره آموزش پرورش قارچ دکمه ای مخصوص چه کسانی است؟ فصل پنجم: کاشت و …
با وجود هزینههای ظاهرا کم این نوع پروش قارچ، حتی به عنوان سرگرمی نیز امروز قابل توصیه نمی باشد. مگسها بالغ خسارت چندانی نمیزنند اما میتوانند به عنوان ناقل قارچ ورتیسیلیوم، عامل بیماری لکه باکتریایی و کنهها عمل کنند.خسارت عمده به وسیله لارو مگس در بسترها وارد میشود. بعد از …
حتی بسیاری از خانواده ها گوشت و قارچ را به صورت مخلوط استفاده می کنند تا هم در مصرف گوشت صرفه جویی کنند و هم از مزایای غذایی هردو استفاده نمایند. در اکثر کشورهای جهان خوردن قارچ متداول است زیرا نسبت به گوشت قرمز از نظر پروتئین چیزی کم ندارد …
۳. در پرورش قارچ دکمه ای باید این موضوع را نیز مد نظر داشت که باید به طور مداوم به آن ها آب داده شود و معمولاً در هفته یه الی چهار بار به آبیاری نیاز دارند که اگر به شکل منظم آبدهی آن ها انجام شود قارچ از کیفیت …
دیده می شود.وجود حشرات زیاد در محل پرورش قارچ صدفی باعث می شود که انواع بیماری های قارچی و باکتری را داشته باشیم برای جلوگیری از این حشرات باید در وپنجره ها را با توری پوشانید. به این قارچ قارچ چینی و ژاپنی ،قارچ توت فرنگی-قارچ فلامینگوهم می گویند. شکل …
کِشت قارچ صدفی در کشورهای آسیای جنوب شرقی اروپا و آمریکا بسیار رایج می باشد و در طول فصول رشد می توان آنرا پرورش داد. اغلب گونه های قارچ صدفی رشد مِسِلیومیِ بالایی دارد و به راحتی مواد سِلولزی را تجزیه می کند لذا قدرت ساپروفیتیِ بالایی دارد. از نظر …
نمک و فلفل به میزان لازم . کره و شیر و آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مایع اضافه کنید سپس مقدار زیادی از پنیر رنده شده را به …
رنگ کلاهک این گونه قارچ سفید یا خاکستری و گاهی قهوهای است. در میان انواع پرورش یافته قارچ صدفی، کلاهکهای زرد، صورتی و آبی نیز وجود دارد. زیستگاه قارچ صدفی در میان پوشش گیاهی انبوه و زیر درختان افرا و بلوط بوده که معمولاً پس از اولین بارش صبحگاهی رشد …
قارچ صدفی یکی از بهترین قارچ ها می باشد که انواع گوناگونی دارد که بیشتر آنها خوراکی میباشد . که هم ویتامین ها و پروتئین آن از سایر قارچ ها بشتر و همین طور هنگام سرخ کردن این قارچ.هاگ های آن به رنگ سیاه در نمی آید. کشت و نوع …
یا اینکه از رقمهای این گونه های میباشند که این رقمها توسط شماره خاص از یکدیگر بر اساس خصوصیات آناتومی ، مرفولوژی ، و پرورشی تفکیک داده میشوند . سپس این کیسه ها یا شیشه ها را درون اتوکلاو تحت ۱۵ پوند فشار و دمای ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت …