یکی از راه هایی که قارچ گانودرما برای سلامتی مفید است , اسپورهای آن است. در حالتی که سیستم ایمنی بدن ضعیف شده و فرد بیمار اشتهایی برای خوردن ندارد، سوپ مرغ که سرشار از مواد معدنی مفید مانند کلسیم، گوگرد و منیزیم بوده، انتخاب مناسبی به نظر میرسد. در اینجا به معرفی ۵ مواد غذایی میپردازیم که خوردن و مصرف آنها میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کرده و شمارا برای بیماری احتمالی جدید آماده میکند. درست است که خوردن سیر خام نیروی فرابشر به شما نمیدهد، اما به تقویت سیستم دفاعی بدنتان در مقابل بیماری های ویروسی، باکتریایی و حتی قارچی کمک میکند. همه ما صحبت های زیادی درباره قارچ ها شنیدهایم اما چقدر در مورد اینکه قارچ های مختلفی در سرتاسر جهان رشد می کند اطلاعات داریم؟ اما فراموش نکنیم که تمامی مواد غذایی اگر بیش از حد مجاز مصرف شوند باعث بروز مشکلات میشوند. دمنوش به دست آمده را می توانید از صافی عبور داده و با مواد قندی مغذی از جمله عسل یا شیره انگور میل نمایید. برای تقویت سیستم دفاعی بدن تا می توانید از این دسته مواد غذایی استفاده کنید تا فصل سرما خوردگی که از راه رسید دیگر نیازی به مراجعه به دکتر نداشته باشید.
!
سیر علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، به جذب مواد معدنی نیز کمک میکند. آلیسا رامسی (Alissa Rumsey) سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی در این رابطه میگوید: «سوپ مرغ توانایی مقابله با بیماریها را داشته و وجود مرغ درروند پخت این غذا مادهای به نام سیستئین (cysteine) که از آمینواسیدها است را وارد غذا میکند که سیستم ایمنی را تقویت میسازد. کریستین کرک پاتریک (Kristin Kirkpatrick) از موسسه و کلینیک سلامتی و بهداشتی کلیولند (Cleveland) در این رابطه اظهار داشت: «ویتامین ای یک آنتیاکسیدان بسیار قوی محسوب میشود که در از بین بردن عفونت از بدن نقش بسیار مهمی را ایفا میکند. آجیلهای برزیلی که حاوی سلنیوم (selenium) هستند یک گزینه عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب میشوند. سیر حاوی آلیسین، آژوئین، و تیوسولفینات است-سه ترکیب مقوی که به بدن برای جلوگیری و مقابله با بیماری ها کمک می کند. دریکی تحقیقات انجامشده در این رابطه مشخص میشود، افرادی که سیر مصرف میکنند کمتر سرما میخورند و ۷۰ درصد آنهایی هم که سرما میخوردند دوره زمانی کوتاهتری در بیماری را نسبت به افرادی که سیر مصرف نمیکردهاند، طی میکنند.
بااینحال پزشکان بهطورکلی مصرف متنوع همه مغزها را توصیه میکنند تا همه مواد مغذی به بدن رسیده و سیستم ایمنی بدن بهتر تقویت شود. سلولهایی که در قارچها رشد میکنند به میسلیوم (mycelium) مشهور بوده و دارای خواص منحصربهفرد تقویتشده علیه باکتریها و ویروسها هستند. قارچها: پاول استامت (Paul Stamets) از قارچ شناسان مطرح به توضیحات لازم در رابطه با قارچها و اینکه آنها منابع غنی از آنتیاکسیدانها هستند، پرداخته و یادآور شده که قارچها از خواص ضدالتهابی برخوردار هستند. در زمان های قدیم هنگامی که فرد قارچ گانودرما را کشف می کرد، مکان آن را حتی از نزدیکترین بستگانش به عنوان یک دارایی با ارزش مخفی می کرد .اما امروزه با پیشرفت علم، پرورش این قارچ در سالن ها ممکن شده است. پرورش قارچ در محیطهای کوچک انجام میگیرد، مثل پرورش جلبک و کاشت گیاهان و سبزیهای مختلف، پس میتواند منبع خوبی برای درآمدزایی باشد. این شرکت موفّق با کمک متخصصان خود و استفاده از اصولیترین متدهای پرورش و بسته بندی قارچ موجب افزایش خارقالعادّهی کیفیّت قارچ گانودرما شده است و به دلیل فروش بدون واسطهی محصولات توانسته است تا قیمت تمام شدهی این محصولات را به میزان قابل توجّهی کاهش دهد.
آنها عقیده داشتند که این ماده ی غذایی جرات، شجاعت و قدرت آنها را افزایش می داده است. طرفداران ادعا می کنند که گانودرما می تواند ایمنی بدن را افزایش دهد ، با خستگی مبارزه کند ، حافظه را بهبود بخشد ، میزان انرژی کمتری را کاهش دهد ، کلسترول را کاهش دهد ، التهاب را کاهش دهد ، استرس را برطرف کند ، روند پیری را معکوس کند و گردش خون را تحریک کند. این مواد مفید با رادیکال های آزاد، مولکول هایی که می توانند به سلول های بدن انسان آسیب برسانند، مبارزه می کنند. این مطلب چقدر مفید بود ؟ حق با مادربزرگتان بود که می گفت هر کس در روز یک سیب بخورد دیگر نیازی به دکتر پیدا نمی کند. به نظر میرسه که مصرف گانودرما باعث کاهش فشارخون میشه، به همین دلیل اگه فشار خون پایینی دارین دوز کمی از این قارچ در روز استفاده کنید. مواد غذایی تقویت سیستم ایمنی بدن که در این مقاله به آنها اشاره می کنیم، باعث تقویت سیستم دفاعی بدن شما شده، سلامت شما را ارتقاء داده و بدنتان را دربرابر بیماری های مختلف مقاوم خواهد کرد. .