برای این تحقیق ، زنانی که آزمایش HPV مثبت داشتند ، شیتاکه را را یک بار در روز به مدت شش ماه مصرف کردند. بعلاوه، وجود قندهای ضروری برای سیستم ایمنی بدن مانند فوکوز، گزیلوز، گلوکوزآمین، گالاکتوزآمین، اسید سیالیک و مانوز که در رژیم غذایی ما بسیار کمیابند، بتاگلوکان های مهم مانند لنتینان، KS₂ و AC₂P، ویتامین ها و املاح مختلف سبب شده که این قارچ به عنوان یک تقویت کننده قوای عمومی و سیستم دفاعی بدن علیه انواع بیماری های ویروسی، میکروبی و حتی سرطان شناخته شود. در ویدئو کوتاه زیر، در خصوص شیوه تاثیر شیتاکه روی HPV ( عامل زگیل تناسلی و برخی از سرطان ها ) صحبت شده است. به علاوه، وجود قندهای ضروری برای سیستم ایمنی بدن مانند فوکوز، گزیلوز، گلوکوزآمین، گالاکتوزآمین، اسید سیالیک و مانوز که در رژیم غذایی بسیار کمیاب اند و همچنین بتاگلوکان های مهم مانند لنتینان، KS₂ و AC₂P، ویتامین ها و املاح مختلف سبب شده که این قارچ به عنوان یک تقویت کننده قوای عمومی و سیستم دفاعی بدن علیه انواع بیماری های ویروسی، میکروبی و حتی سرطان شناخته شود. This was created with .
تحقیقات سال ۲۰۱۳ نشان داده است که قارچ شیتاکه به دلیل خواص ضد باکتری قوی که دارد مانع از رشد باکتری استرپتوکوک موتانس که عامل پوسیدگی دندان است ، می شود و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش میدهد. ترکیبات موجود در این قارچ دارای خاصیت ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچ هستند. هنگامیکه پادتن یک عامل بیماریزا در بدن شما موجود باشد، پس از ورود ویروس/بیمارگر به بدن، در صورتیکه بدن از نظر ایمنی ضعیف باشد علایم بیماری ظاهر می شود و … ژاپنی ها به کشت و پرورش این قارچ در مقیاس وسیع و تولید انبوه پرداختند و پس از آن نامش را شیتاکه گذاشته و این روش را به نام خود در تاریخ ثبت نمودند. البته گفته میشود که محققان ایرانی نیز موفق به کشت این قارچ در استان خراسان رضوی شدهاند و تا چند سال آینده وارد فاز تولید انبوه خواهد شد. به یاد داشته باشید که قارچها منبع خوبی از این مواد تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند. اگر قصد استفاده از پاورفیت را به دلیل تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر عوامل بیماریزا دارید، یک ماه قبل از شروع فصل سرما بهترین زمان برای آغاز مصرف محسوب میشود.
پروتئین موجود در این قارچ تمام اسیدهای آمینه ضروری برای انسان را دارا است. در صورت مصرف می توان سیستم ایمنی بدن را در برابر عفونت های موجود تحریک کرد. تحقیقات مشابه دیگر بر روی تاثیر قارچ شیتاکه و قارچ های دیگر بر روی HPV انجام شده که نتایج مشابهی نیز داده است. لازم به ذکر است که قارچ شیتاکه در ایران نیز پرورش داده میشود. مردمان شرق آسیا بیش از ۲۲۰۰ سال قبل، به خواص تغذیهای و دارویی این قارچ پی برده و از آن تغذیه میکردند، اما کشت و پرورش قارچ شیتاکه برای نخستین بار در حدود ۱۰۰۰ سال قبل توسط چینیها و در زمان سلسلهی سانگ انجام گرفت. وحیدآفاق با بیان اینکه شیتاکه، صرفا بر روی تکههای چوب جنگلی بلوط رشد میکند و با توجه به اینکه در خراسان رضوی بلوط نداریم اظهار کرد: بنابراین ضروری است بستر مناسب کشت آن با مواد اولیه موجود در کشورمان ساخته شود.
شی تاکه با تقویت سیستم ایمنی بدن، بدن را آماده مبارزه با هر نوع بیماری ویروسی و انواع سرطانها میکند. بدین ترتیب از رشد بی رویه سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری کرده و تقویت سیستم ایمنی بدن را به دنبال خواهد داشت. کاربران و تولیدکنندگان مکمل ها دوزهای غیر رسمی را براساس آزمون و خطا تعیین کرده اند. بتاگلوکان ها توانایی از بین بردن عوامل بیماری زا را در ماکروفاژها و توانایی تشخیص گلبول های سفید T4 را در افتراق سلول های خودی و بیگانه افزایش می دهند. پاورفیت فرآورده طبیعی محصول شرکت هولیستیکا فرانسه و تهیه شده از عصاره خشک قارچ شی تا- که است که در آن از مواد نگهدارنده، رنگ ها و طعم دهنده های صنعتی استفاده نشده است. قارچ شی تا- که رایج ترین قارچ خوراکی در کشورهای ژاپن و چین است و علاوه بر مصرف خوراکی در کشورهای مختلف، دارای مصارف درمانی گسترده نیز می باشد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا، دکتر رکسانا دانیالی در عصر ایران نوشت: شیتاکه نام یکی از محبوبترین قارچها در سراسر دنیا است که در واقع نوعی قارچ خوراکی محسوب میشود و بومی کشورهایی نظیر چین و ژاپن است. شویو(shoyu) نوعی سس سویای ژاپنی است که از ترکیب سویا، مخمر طبیعی، گندم، آب و نمک دریایی تهیه می شود.