از هر چاه آب یه نمونه آب برداشت شد. نمونههای آب به آزمایشگاه انتقال داده شد و قرائت آنها توسط دستگاه جذب اتمی صورت گرفت. نمونههای قارچ جمعآوری شده ابتدا با آب ۲ بار تقطیر کاملا شسته شدند تا آلایندههای احتمالی موجود در خاک که در تماس با قارچ بودهاند، از بین روند. پس از شستشو نمونههای قارچ به صورت ورقهای درآمده و بر روی کاغذهای سفید و عاری از هر نوع آلودگی قرار گرفتند. کلیه نمونههای قارچ، کمپوست و خاک در درجه حرارت اتاق خشک، آسیاب و کاملا خرد شدند. در مرحله بعد نمونههای قارچ از الک با قطر منافذ حدود ۵/۰ میلیمتر عبور داده شدند. سپس نمونهها در یک ظرف شیشهای تمیز قرار داده شده و برای جلوگیری از وجود کوچکترین رطوبت باقی مانده در نمونهها، دوباره در درجه حرارت ۶۵ درجه سلسیوس به مدت ۲۴ ساعت خشک شدند. جهت هضم نمونه گیاهی قارچ، ۲ گرم از نمونههای خشک آسیاب شده در بالن ته گرد قرار داده میشود و به ترتیب ۴ میلیلیتر اسید پرکلریک غلیظ، ۲ میلیلیتر اسید سولفوریک غلیظ و ۲۰ میلیلیتر اسید نیتریک غلیظ به آنها اضافه میشود. محلول فوق زیر هود و بر روی هیتر با احتیاط جوشانده میشود تا حجم آن کم شود. در گام بعدی به آن ۲۰ میلیلیتر آب اضافه میشود تا رسوبات حل شوند و دوباره حرارت داده میشود تا حجم آن کم شود. در پایان محلول را صاف کرده و به کمک آب به حجم میرسانیم (Kafili zadeh et al., 2006). نمونههای خاک و کمپوست نیز در دمای اتاق خشک میشوند.
قارچ خوراکی دکمهای
این ویتامین همچنین به کاهش ترشح هیستامین و التهاب در کنار بهبود بخشیدن به گردش مواد، کمک می کند. نیاسین به کاهش داغی، التهاب پوست، قرمزی و سوزش آن کمک می کند. این ویتامین همچنین به درمان گرانولوما آنولار و بولوس پمفیگویید که یک بیماری پوستی است و منجر به تاول زدن و درد و عفونت پوست می شود؛ کمک می کند. مطالعات نشان می دهند که مس تاثیری بر روی عروق مغزی همانند تاثیر گالاکتوز و دوپامین دارد که به تثبیت انرژی، خلق و خو، تمرکز و دیدگاه کمک می کند. کمبود مس منجر به ضعف، فعالیت سوخت و سازی کم، تنش اخلاقی و و مشکل در تمرکز می شود. مقدار ناکافی اکسیژن در خون، تولید کم گلبول های قرمز خون و از دست دادن خون همگی باعث کم خونی می شوند. ویتامین ب۲ به جلوگیری از کم خونی کمک می کند. ویتامین ب۲ برای تولید گلبول های قرمز خون و سنتز هورمون های استروئیدی؛ حیاتی است. !
پرورش قارچ صدفی در منزل
چگونگی تشخیص قارچ خوراکی (Mushroom) از سمی (Tood stool) بسیار مشکل بوده، دیگر راههای قدیمی مانند سیاه شدن قاشقهای نقرهای توسط قارچهای سمی یا داشتن بوی بد و ترکیبات و ترشحات ناخوشایند توسط آنها ملاک تشخیص نمیباشد. قارچ Amanita muscaria با کلاهک قرمز و لکههای سفید و خوشرنگ حتی تا ساعتها پس از تغذیه تولید ناراحتی نکرده، ولی بعد از چند ساعت باعث ناراحتیهای شدید رودهای و در نهایت مرگ میشود. این قارچها به نام فرشته مرگ یا فرشتههای فاسدکننده لقب یافتهاند و اثر این قارچ و نیز قارچهایی نظیر ایلودنس، لاکتاریوس، لرئوس، هلولا و آندودی مشابه اثر مار زنگی اعلام شده و تابحال قربانیان زیادی نیز داده است. ۲- جلوگیری از آلودگی محیط زیست: سالانه مقدار زیادی از ضایعات کشاورزی در روی زمین باقی مانده و استفاده صحیح از آنها نمیشود و با ماندن در محیط و روی زمین سبب بروز مشکلاتی در انجام شخم کشت بعد میگردد. ۳- کنترل عوامل محیطی: در طبیعت ظهور قارچهای خودرو در دو فصل بهار و پاییز صورت میگیرد که پس از رعد و برق میباشد.
در یک انبار با مساحت ۸۰ متر مربع : در یک انبار ۸۰ متری بیش از یک تن قــارچ می توان تولید کرد. زمان لازم برای این کار حدود ۲ ماه بوده و اولین برداشت پس از یک ماه بدست می آید. این جزوه برای تولید قــارچ صدفی درسطحی پایین تراز این میزان نوشته شده بدیهی است جهت تولید در مقیاس بالا دانش فنی بیشتری مورد نیاز می باشد؛ که در کلاسهای تئوری عملی ارائه خواهد شد . تهیه می شود. در این کشت از خاک و کود استفاده نمی شود بنابراین هیچگونه آلودگی زیست محیطی ندارد . بذر قارچ ) مایه زنی می شود به این منظوربرای هر ۱۰کیلوگرم کاه پاستوریزه شده مقدار۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم بذرقارچ اضافه و مخلوط میشود. مخلوط حاصل درون کیسه هایی به قطر ۴۵ تا۵۰ سانتیمتربا ارتفاع ۸۰ تا ۱۵۰سانتیمتر ریخته سپس سطح آن کمی فشرده شده تا رطوبت کاه حفظ گردد. پس از بستن سر کیسه آنرا به محیطی که از قبل بعنوان سالن کشت در نظرگرفته شده انتقال داده واز سقف آویزان میکنند. !
با این حال ، تاکنون نتایج امیدوار کننده ای بوده است ، نشان می دهد که ممکن است از التهاب گرفته تا سلامت قلب از همه چیز سود ببرد. آیا قارچ صدف برای شما مناسب است؟ کلسترول یک ماده مومی مانند چربی است که در بدن شما یافت می شود و برای سلامتی ضروری است. کلسترول یکی از اجزای مهم غشای سلولی شماست و برای سنتز کلسترول ، اسیدهای صفراوی و ویتامین ها و هورمون های خاص مورد نیاز است. با این وجود کلسترول بیش از حد می تواند در خون شما ایجاد شود و باعث ایجاد رسوبات چربی در عروق و افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی شود. نشان داده شده است که قارچ صدف در برخی مطالعات حیوانی به کاهش کلسترول به طور طبیعی و سریع کمک می کند . یک مطالعه که در مجله مایکوبیولوژی منتشر شده است ، نشان داد که مکمل قارچ صدف به کاهش کلسترول کل در ۳۷ درصد و کاهش میزان تری گلیسیرید در موشها به ۴۵ درصد کمک می کند.