محل های مربع یا دایرهای یا L شکل برای کشت قارچ مناسب نمیباشند. همچنین بهتر است عرض سالن یک سوم طول آن بوده و ارتفاعش بین ۳.۳۰ تا ۳.۸۰ متر باشد. چنین مکانی برای ایجاد کانالهای طولی هوارسانی ایدهآل هستند. انتخاب یک مکان استاندارد در شروع کار، کمک خواهد کرد تا مدیریت تولید در آینده به درستی و با سهولت انجام گیرد. درها باید بهگونهای باشند که افراد از محیط خارج مستقیماً وارد سالنهای کشت نشوند. در ابتدای ورودیها باید راهرویی را در نظر گرفت تا افراد ابتدا از یک در وارد راهرو شده و پس از بستن آن از در دیگر وارد سالن کشت شوند. باید جلوی درهای ورودی حوضچههای آب آهک یا دیگر مواد ضدعفونی کننده تعبیه گردد. همچنین باید طراحی فضا به گونهای باشد که پرسنل بتوانند قبل از ورود به سالن، لباسهای خود را با لباس و کفش کار عوض کنند. درها حتیالامکان باید کوچک باشند و فقط در حد نقل و انتقال مواد سالن طراحی شوند.
میوه دهی از جولای تا سپتامبر.
کلاهک بیضوی یا گرد است و کمتر به شکل زبانی خم می شود. اندازه – از ۵ تا ۱۰ سانتی متر. رنگ آن مایل به خاکستری مایل به خاکستری یا قهوه ای است. سطح با مقیاس های کوچک ، خشن پوشانده شده است. تفاله ضخیم ، سبک ، محکم ، با بوی مطبوع قارچ است. یک پوشش خصوصی روی لایه لایه ای وجود دارد. ساق پا کوتاه است ، به سمت پایین متمرکز ، خارج از مرکز ، ضخیم است. طول آن از ۲ تا ۵ سانتی متر ، ضخامت آن – از ۱ تا ۳ سانتی متر است. رنگ آن مانند یک کلاهک یا کمی روشن تر است ، گوشت آن سفید یا مایل به زرد است ، در پایین آن سفت و رشته ای است. روی بلوط های مرده و سایر چوب های پوسیده درختان برگریز رشد می کند. میوه دهی از جولای تا سپتامبر. یک قارچ زیبا و کوچک با سر صورتی کمی محدب به ابعاد ۳ تا ۵ سانتی متر. !
در وسط پا با خمیر اسفنجی پر شده است.
قارچ پا برای حمایت نیاز دارند. او آن را بلند بالا بستر. هیف پا متصل در بسته نرم افزاری که در مجاورت یکدیگر به صورت موازی هستند و به سمت بالا. بنابراین آن را برای ترکیبات آب و مواد معدنی از میسلیوم به کلاه می رود. پاها تشخیص دو نوع: پیوسته (هیف فشرده بسته) و توخالی (زمانی که فضای قابل مشاهده بین هیف – mlechniki). اما در طبیعت انواع متوسط وجود داشت. این پاها ضرب دیده ام و kashtanovika. در این گونه، بخش خارجی متراکم. در وسط پا با خمیر اسفنجی پر شده است. هر کسی که دارای یک ایده از آنچه در ظاهر از اندام باردهی قارچ است، می داند که پاها تنها ساختار است. آنها اشکال و ضخامت مختلف داشته باشد. به عنوان مثال، syroezhek و پا نفت مسطح و استوانه ای است. و در اینجا در به خوبی شناخته شده ادلس بلتس و قارچ آسیا و اقیانوسیه آن یکنواخت گسترش می یابد، به پایه آن.
محققان میگویند قارچ، گیاهی منحصر به فرد است که با هیچ یک از گیاهان دیگر قابل قیاس نیست و مشخصات مخصوص به خود را دارد. قارچ ریشه، برگ و گل ندارد. اما پرسش اینجاست چه تفاوتی میان قارچ خوراکی با قارچ های دارویی وجود دارد؟ قارچ هایی که این روزها در انواع صدفی، قهوه ای و سفید به صورت صنعتی تولید و عرضه می شوند چه مزایایی دارند؟ آیا قارچ های خوراکی کوهی و جنگلی در مقایسه با قارچ های صنعتی خواص تغذیه ای بیشتری دارند؟ امروزه قارچ ها را به دو گروه میکروسکوپی و ماکروسکوپی طبقه بندی می کنند. در انواع میکروسکوپی اندام های قارچ با چشم غیرمسلح دیده نمی شود که می توان به کپک نان، آبغوره، پنیر یا کپک میوه ها اشاره کرد. بیشتر افراد هم بر این باورند این نوع قارچ ها از انواع سمی بوده و هیچ خاصیتی جز مسمومیت زایی ندارد، اما اشتباه نکنید!