با سنتز و ساخت و ساز آنزیمهای لازمه تکثیر، فعالیت اسید نوکلئیک ویروس در داخل سیتوپلاسم سلولی شروع شده، آنزیمها فعالیت خود را برای جلوگیری از تولید پروتئین و اسید نوکلئیک سلولی آغاز میکنند. در بعضی از موارد تولید پروتئین و اسید نوکلئیک سلولی بهطور کلی متوقف نشده و فقط به نحو کنترل شده محدود میگردد. مراحل همانندسازی و ترجمه برای بیوسنتز ویروس با تولید و ساخت پروتئین و اسید نوکلئیک ویروس در مراکز مشخصی آغاز میگردد. مراکز تولید با توجه به نوع ویروس هر کدام در گوشهای از سلول، گاهی درداخل سیتوپلاسم و گاهی در داخل هسته سلول تشکیل شده، آماده تهیه و تولید ویروس و مرحله بعدی آن میگردند. پس از تولید و سنتز پروتئین و اسید نوکلئیک ویروس در مراکز مشخص. اسید نوکلئیک ویروس در داخل پروتئین محافظ جایگرفته و کار تکمیل شدن ویروس روند مختص به خود را پیش میگیرد. تکمیل شدن ویروسها بهطور عمومی یکسان نبوده و بهطور خصوصی انجام میگیرد. تکمیل شدن ویروسهای غلافدار یا بدون غلاف و آنان که دارای ساختمان پیچیده (کمپلکس) هستند یا دارای نوکلئوکپسید فنری (هلیکال) اند کاملاً متفاوت از هم بوده و هر کدام سیر تکاملی دیگری طی کردهاند.
رنگ پشه خاکستری تیره بوده، پاها و شاخکها درازی دارد.
این شفیرهها نیز پس از گذشت ۵-۶ روز به حشره بالغ تبدیل میشوند. بدبن ترتیب کل دوره زندگی حشره حدود ۴ هفته طول میکشد. پشه های قارچ از جمله آفات و بیماریهای قارچ دکمهای می باشند. رنگ پشه خاکستری تیره بوده، پاها و شاخکها درازی دارد. نماتدها جانوران بسیار ریز کرمی شکلی هستند که اکثر آنها در حدود ۱ میلیمتر طول دارند. برای دیدن آنها باید از میکروسکوپ استفاده کرد. نماتدهای آسیب رسان قارچ خوراکی با نیش زدن به میسیلیوم ها و مکیدن مواد داخلی آنها، به محتویات قارچها صدمه زده و درنتجه رشد آنها را متوقف میکند. آلودگیهای باکتریایی ایجاد شده، باعث بالا رفتن خسارت میشوند. نماتد ها نیز از جمله آفات و بیماریهای قارچ دکمهای می باشند. آلودگی و خسارت ناشی از نماتدها، باتوجه به فساد ایجاد شده، سبب ایجاد بوی نامطبوع در سالن های پرورش قارچ میشود. از انواع نماتدها میتوان نماتدهای گندرست را که در مواردی مانند کمپوست و یا تودههای کاه به وفور یافت میشوند و نماتدهای قارچ رست را که مستقیما از قارچهای خوراکی تغذیه میکنند، نام برد.
طعم خاص این قارچها خصوصا در سوپها و خوراکها خیلی خوب خودش را نشان میدهد. قارچهای قیفی با غذاهای اصلی مانند اِسکالوپ، مرغ و گوشت گوساله نیز ترکیب لذیذی خواهند شد. کدو فانوسی قارچ رایجی است که به دو گونه یافت میشود: یکی اُمفالوتوس ایلودِنز (Omphalotus illudens) و دیگری اُمفالوتوس اُلیوسِنز (Omphalotus olivascens) و ترکیبی از رنگهای زیتونی و نارنجی است. قارچهای کدو فانوسی همچنین در نواحی شهری بهصورت خوشههای بزرگ در پای درختان یا روی بیخ درخت (قسمتی که پس از بریدن تنه در زمین باقی میماند) و چوبهای مدفون میرویند. دو تفاوت اساسی بین قارچهای قیفی و کدو فانوسی وجود دارد. قارچ کدو فانوسی دارای تیغههای تیز واقعی و غیرمنشعبی است که از ساقه پایین میآیند، اما قارچهای قیفی از پرههای تیغهمانند کُندی تشکیل شدهاند که از روی کلاهک تا ساقه امتداد دارند. اگر پوست ساقهی قارچهای کدو فانوسی را بِکَنید، داخلش نارنجی خواهد بود، درحالیکه ساختار داخلی ساقهی قارچهای قیفی از پوستهی خارجیشان کمرنگتر است. علائم مسمومیت قارچ کدو فانوسی تا نیمساعت پس از مصرف ظاهر میشوند و معمولا در عرض ۲۴ ساعت هم فروکش میکنند.
ویتامین B5، نقش موثری در فعالیت غدد فوقکلیوی، مقابله با استرس، افزایش انرژی و بهبود سوخت و ساز در بدن، بازی میکند. نتایج مطالعات ثابت کرده مصرف روزانه منابع غذایی حاوی سلنیوم به افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن کمک میکند و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، بیماریهای تیروئیدی، اختلالات شناختی و برخی سرطانها را کاهش میدهد. قارچ ها سرشار از پروتیین، فیبر، پتاسیم، ویتامین D، کلسیم و عناصر مغذی دیگری هستند که برای غذایی که بیش از ۹۰ درصد آن از آب تشکیل شده، بد نیست. قارچ ها به جز تامین سوخت برای بدن، از راه های دیگری هم به سلامت ما کمک می کنند. قارچ ها ویژگی های ضد باکتریایی دارند. مصرف منظم خوراکیهای حاوی فیبر مانند قارچ به مرور زمان باعث ایجاد تعادل بین سطح چربی خوب و بد بدن میشود و میتواند به پیشگیری از افزایش کلسترول خون کمک کند. از آنجایی که قارچ سطح بالایی از فیبر غذایی و آب را در خود جا داده، مصرف منظم آن در افراد مبتلا به دیابت میتواند به پیشگیری از نوسانات ناگهانی قندخون کمک کند. .