برخی از آنها بیماریزا و مضرند و برخی نیز سودمند هستند. به نوع زندگی قارچ و گیاهی که در ریشه آن روییده است، همزیستی میگویند زیرا گیاه مواد قندی مورد نیاز قارچ را تامین میکند و در عوض، مواد معدنی مورد نیاز خود را از قارچ دریافت میکند. بسیاری از قارچها، در رابطهای همزیستی با درختان به سر میبرند و درست به همین دلیل است که جنگلها نسبت به جویندگان قارچ بسیار سخاوتمند هستند. برخی از قارچها، مانند پودکینی، ماتسوتا که و چانتلوز به هیچ وجه به تنهایی قابل کشت نیستند، مگر آنکه درختان همزیست آنها نیز کشت شوند. قارچها دستهای جداگانه از یوکاریوتها را تشکیل میدهند و نه گیاه هستند و نه جانور. سلسله قارچان (Fungi) سلسلهای از هوهستهایها است که در دیواره یاختههای آنها کیتین وجود دارد و عمل فتو سنتز ندارند نام دیگر قارچ در فارسی سَماروغ بودهاست. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم میگویند.

قارچ صدفی قیمت

از طرفی کاشت و پرورش قارچ های خوراکی در سطح بسیار محدود و با امکانات کم میسر است و یکی از روش های عملی و مفید موجود جهت کمک به اقتصاد خانواده محسوب می گردد. قارچ را می توان در سطوح کوچک و به عنوان کار تفریحی یا در سطح وسیع تر به صورت صنعتی و تجاری پرورش داد. به عنوان کار تفننی می توان اکثر قارچ ها را در فضا های سر بسته همچون یک اطاق، زیر زمین خانه، گاراژ، اصطبل و غیره کشت داد. در این مکان ها با فراهم نمودن تهویه خوب، رطوبت کافی، حرارت متعادل می توان میزان نسبتا خوبی قارچ تولید کرد؛ اما این روش تولید جنبه اقتصادی زیادی ندارد. لذا برای تولید در سطح انبوه نیاز به سرمایه گذاری کلان و استفاده از تجهیزات اساسی همراه با دانش فنی است. تعداد گونه های کلاهک دار قارچ خوراکی که گزارش شده، در حدود ۲۰۰۰ گونه است. تعداد گونه هایی که امکان پرورش آن میسر شده، ۳۰ گونه است ولی فقط ۲۰ گونه از آنها در سطح وسیع پرورش می یابند.

تعداد اسلاید: ۷۶ اسلاید قسمتی از متن powerpoint (..

انسان از هزاران سال گذشته از قارچ ها آشنا بوده و از آن به عنوان منبع تأمین غذا استفاده کرده است. قارچ ها که بیشتر در مناطق جنگلی به صورت خودرو رشد می کنند به علت بالا بودن پروتئین به عنوان پروتئین جنگل معروف شده اند. زمین هایی که دارای خاک غنی از مواد آلی هستند مکان مناسب برای رویش قارچ ها می باشند. استفاده از قارچ ها به صورت خودرو تا زمان ناپلئون ادامه داشت تا این که اولین بار قارچ خوراکی به صورت تصادفی در غار پرورش یافت. در جنگ فرانسه با روسیه که ارتش ناپلئون شکست خورد، یکی از سربازان فرانسه که با اسب خود در حال فرار بود چند روز در غاری مخفی شد. وی پس از چند روز متوجه شد روی پهن اسب، قارچ رشد کرده است. وی پس از بازگشت به کشور خود این اتفاق را برای دوستان خود تعریف کرد و یکی از آنها ایده پرورش قارچ در غار را عملی کرد. علت رشد قارچ در غار مناسب بودن شرایط محیطی از لحاظ رطوبت، دما، تهویه و تاریکی در صورت مهیا شدن بستر رشد قارچ (پهن اسب) می باشد. لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی: پاورپوینت نوع فایل: powerpoint (.. تعداد اسلاید: ۷۶ اسلاید قسمتی از متن powerpoint (.. قارچ خوراکی از زمانهای بسیار قدیم در دامنه کوهها و دشت ها و روی تنه درختان روییده و مردم از آن استفاده خوراکی می کردند. دانلود تحقیق با موضوع قارچ خوراکی صدفی (Oyster mushroom)؛ در قالب word و در ۱۲ صفحه، قابل ویرایش.

همچنین جلو تمامی دربها بایستی حوضچه آب آهنک تعبیه شود.

پس از بستن درب بایستی روی کیسه تاریخ کاشت، نوع کاه مصرفی، مقدار بذر، و نام شخص پرکننده ذکر شود. در انتهای زیر کیسهها با چاقوی تمیز چند سوراخ ایجاد کرده و کیسهها به اتاق تاریک منتقل میشود (سوراخهای ته نایلون برای خروج آب). هر نایلون ۴۵×۶۵ که پنج لایه پر شود حدود ۲۰۰/۱ تا ۵۰۰/۱ کیلوگرم کاه خشک نیاز دارد که حدود ۶ تا ۸ کیلوگرم کاه خیس میباشد. نکته: لازم به ذکر است که اتاق تاریک و روشن و به طور کلی سالن پرورش بایستی چند روز قبل از عملیات کاشت به وسیله محلول وایتکس یا جوهر نمک با غلطت ۲۰% ضد عفونی شود، از سقف تا کف، تمام طبقات، چتائی، لامپها و… پس از ضد عفونی ۲۴ ساعت درب اتاق بسته و سپس هوادهی انجام داده تا بوی ماده ضد عفونی در اتاق از بین برود. همچنین جلو تمامی دربها بایستی حوضچه آب آهنک تعبیه شود. ۳- تهویه: محدود به استثناء تابستان که هوا گرم است.

با شروع سرما رشد قارچ شروع خواهد شد و سپس می توان آن ها را برداشت نمود.(سعی کنید کنده ها را در جویی قرار دهید که روشن باشد ولی دور از نور مستقیم و باد قرار گیرد). برای پرورش قارچ های صدفی بایستی شرایط و محیطی را فراهم کرد تا قارچ ها بتوانند راحت تر و سریع تر رشد کنند در ادامه شرایط لازم برای رشد بهتر قارچ ها را بیان خواهیم کرد. تهویه بایستی در محیط بستر یا کشت به طور یکنواخت پخش شود و نباید سطح کاشت را بیش از مقداری که هوا نیاز دارد هوا داد. چنانچه درجه حرارت بستر کاشت به کمتر از ۱۴ درجه و حرارت محیط به کمتر از ۵/۷ درجه برسد باید اطراف بستر کشت را یک پارچه بپوشانید تا تبادل هوا اتفاق نیوفتد. اگرچه تمایل دارید قارچ ها زود تر رشد کنند می توانید درجه حرارت محیط را به حدود ۵/۱۴ برسانید و همچنین میزان تهویه را نیز بالا برد ولی دقت کنید که جهت حرکت هوا به سمت قارچ ها نباشد. پس از اینکه قارچ ها به طور کامل رشد کردند و کلاهک آن ها شکل خود را پیدا کرد اکنون باید قارچ های رسیده را جمع آوری کرد. توجه داشته باشید که قارچ هایی که چتر های آن باز شده و یا ترک خورده اند ارزش بازاریابی را ندارند. همچنین جمع آوری قارچ ها زودتر از رسیده شدن وزنشان کمتر خواهد بود و جز قارچ های دسته دو قرار می گیرند و ارزش غذایی کمتری نیز دارند. در هنگام جمع آوری نباید از سبد های بزرگ استفاده کرد زیرا باعث می شود قارچ های زیرین خراش برداشته و سیاه شوند. .