پرورش قارچ های خوراکی به صورت عالی و صنعتی چند سالی که در کشور ما رونق گرفته است و مصرف قارچ خوراکی کم کم در فرهنگ و الگوی تغذیه مردم ایران جایی برای خود باز کرده است. پرورش قارچ صدفی نیاز به تکنولوژی مدرن و گران قیمتی ندارد و در بسیاری از شرایط می توان قارچ را تولید نمود. قارچ صدفی از قدرت پروتئینی بالائی برخوردار است و می توان از مواد سلولزی موجود در کلش برنج و گندم کمپوست نشده را تجزیه و مورد استفاده قرار داد. قارچ صدفی می تواند در جاهایی که نوسانات حرارتی و رطوبتی غلظت بالا رشد و پرورش یابد . برای پرورش قارچ صدفی نیاز به سرمایه زیاد نیست و با داشتن یک سالن با سیستمهای حرارتی و رطوبتی ساده و نور کافی می تواند به راحتی تولید شود. قارچ های صدفی دارای قدرت بازدهی زیادی نسبت با قارچ های دیگر هستندو لذا فاسد پذیری آنها هم کم است . قارچ را می توان بصورت تازه مصرف کرد و یا جهت تهیه غذاهای گوناگون، کنسرو شده و خشک و یا فریز شده استفاده نمود. به دلیل این که در کشورهای تولید کننده در جه بندی انجام نمی گیرد . بعضی از قارچ هایی که تولید می شوند نسبت به قارچ هایی مثل قارچ های کوشف سفید برفی و بادام با قارچ های که کیفیت و قیمت بالایی دارند ممکن است مقدار ضرر و زیان بدهند.

۱. کاه و کلش را به نسبت شرح داده شده با مایه قارچ مخلوط کرده و سپس در داخل کیسه ریخته کمی فشار می دهیم تا قطعات کاه به هم بچسبد و فضایی بین مایه و کاه باقی نماند. بدین ترتیب کیسه ها را پر می کنیم. سپس کمی آب روی آن اضافه کرده تا رطوبت بستر به ۷۵ درصد برسد. در پایان درب کیسه را با نخ می بندیم. ۲. مایه زنی لایه به لایه: ابتدا مقداری کاه و کلش آماده شده را در کیسه ریخته و قدری فشار می دهیم. تا قطر آن به حدود ۱۰ سانتی متر برسد. و پس از ۲ تا ۳ روز با توجه به افزایش رشد میسلیوم های قارچ چند سوراخ با فاصله یکنواخت و به قطر ۳ تا ۴ سانتی متر روی کیسه ایجاد می کنیم. تا بین محیط بیرون و مواد داخل کیسه تبادل اکسیژن و گاز دی اکسید کربن حاصل از رشد صورت گیرد. بهتر است محل سوراخ های ایجاد شده را با پنبه آغشته به یکی از سموم حشره کش با غلظت ۱/۵ تا ۲ در هزار بپوشانیم تا از ورود مگس سرکه و یا مگس خانگی به توده کاه جلوگیری شود.

قارچ صدفی قیمت

۱ دی ۱۳۹۶ – نمونه سوالات پرورش قارچ دکمه ای فنی و حرفه ای شامل آزمون های آنلاین کتبی دوره آموزش پرورش قارچ دکمه ای سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور. مجموعه کامل سوالات پرورش قارچ دکمه ای ادامه مطلب را کلیک کنید. آزمون پرورش قارچ خوراکی (دکمه ای) . برچسبها: پرورش قارچ, نمونه سوال. کشت قارچ های خوراکی و دارویی – پایگاه تخصصی آموزش کشت و نگهداری انواع قارچ. برای دانلود روی لینک زیر کلیک کنید نمونه سوالات پرورش قارچ دکمه ای امروزه از چه ماده ای برای ضدعفونی خاک پوششی بیشتر استفاده می شود ؟ دانلود نمونه سوالات پرورش قارچ دکمه ای با جواب از سری سوالات فنی و حرفه ای. ۱۰ بهمن ۱۳۹۶ – دانلود رایگان نمونه سوالات پرورش دهنده قارچ دکمه ای فنی و حرفه ای جهت آمادگی در آزمون ادواری. ۲۶ آذر ۱۳۹۶ – نمونه سوالات آزمون پرورش قارچ دکمه ای کیفیت این فایل بسیار خوب می باشد . .

وزن آن ۱/۴۸ کیلوگرم و عرض پایه آن ۷/۵ سانتیمتر و طول آن ۵ سانتیمتر است کلاهک متشکل از ساختارهای کلاه شکل بسیار نامنظم با ابعاد بیش از ۴ سانتیمتر است. بسیاری از آنها متصل به هم بوده و الگوی آبشش مانند را ندارند. جزایری از بافتهای آب شش مانند غیر منظم درون کلاهک در مقاطع عمودی مختلف مشاهده شد. در نزدیکی پایه قارچ که امکان تلاقی پایه با سطح هاگدار وجود دارد، تیغههای شعاعی تنها در یک مساحت کوچک با عرض سه سانتیمتر وجود دارند. مورفوژنز (ریختزایی) و اندام زایی در صورتی به شکل صحیح صورت میگیرند که عوامل ژنتیکی و غیر ژنتیکی بهطور هم زمان و هماهنگ باهم عمل کنند. گاهی مواقع، پرورشدهندههای قارچ، رشد پرپشت میسلیوم را در رأس لایه پوششی و تشکیل استروما در لکههای بزرگ را طی فرایند کشت بدون دلیل مشخص مشاهده میکنند. در چندین مورد، پی برده شد که بافتهای میسیلیال تولید تودههای سخت و بزرگ بهجای بند میسلیال میکنند. هورگن و همکاران در سال ۱۹۹۶ تغییرات فراوانی را در الگوی کروموزومی کشتهای میسلیال بر گرفته از لاین های استرومای در حال رشد متراکم گزارش کردند.