علاوه بر آن، قارچ ها حاوی کیتین و بتا گلوکان های محلول هستند که به شدت برای بدن ما مفید می باشند. شرکت سپید خوشه نقش جهان با ارائه انواع آموزش های کشاورزی، پرورش قارچ صدفی را از صفر تا صد به شما دوستان عزیز آموزش میدهد. مقدار ناکافی انسولین در بدن منجر به دیابت می شود. کلسیم برای ترشح انسولین مورد نیاز است. ویتامین D به کاهش التهاب و افزایش حساسیت انسولین کمک می کند. مطالعات نشان می دهند که ویتامین Dبه جلوگیری از وقوع هر دو نوع دیابت یک و دو کمک می کند.پس تثبیت سطح قند خون یکی از خواص شگفت انگیز قارچ صدفی است. ویتامین Dبه تکثیر سلول های سالم کمک کرده ور از بدن در مقابل بیماری های ایمنی خودکار مانند آنفولانزا و سرماخوردگی عمومی، محافظت می کند. این قارچ همچنین از پاسخ های التهابی زیاد و یا طولانی مدت جلوگیری می کند. التهاب به علت اختلالات خود ایمنی و بیماری های مزمن مانند آرتروز، ام اس، سندرم روده تحریک پذیر، فشار خون بالا و مشکلات گوارشی اتفاق می افتد.لذا از دیگر خواص شگفت انگیز قارچ صدفی تقویت سیستم ایمنی است.
قارچ صدفی راسته
کلاهک این نوع قارچ به رنگ طلایی است و به صورت خوشهای رشد میکند. از گونههای متفاوت قارچ میتوانیم به قارچ صدفی دینگری اشاره کنیم که بومی هندوستان است. قارچ دینگری رنگ قهوهای تا خاکستری دارد و پرورش و رشد آسان و طعم و ظاهر متفاوت آن از ویژگیهای منحصر به فرد این قارچ میتواند باشد. این نوع قارچ از محبوبترین نوع قارچهای صدفی در سراسر جهان است. قارچهای صدفی ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و منبع بسیار خوبی از ویتامین D به حساب میآیند. این نوع قارچ همچنین سرشار از انواع مواد معدنی چون آنتی اکسیدان، مس، پتاسیم، نیاسین و فسفر است که میتوانند برای بدن بسیار مفید و موثر باشند. در ادامه این مطلب شما را با خواص بیشمار قارچصدفی بیشتر آشنا خواهیم کرد. برای خرید اینترنتی قارچ صدفی و همچنین برای خرید کیت پرورش قارچ صدفی در رنگهای مختلف حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزیمن بزنید.
برای انجام تهویه استفاده از فن ضروریست. قارچ صدفی در مراحل رشد رویشی خود نیازی به نور ندارد و باید در تاریکی کامل باشد. نور برای قارچ صدفی در مرحله شوک دهی ضروریست و خود یکی از عوامل تحریک رشد رویشی به زایشی محسوب می شود. قارچ صدفی برای رشد و نمو به مواد آلی محتاج است. کاه و کلش گندم و برنج، کاه و کلش جو، خاک اره و چوب از جمله موادی هستند که قارچ صدفی می تواند بر روی آن رشد کند. کاه و کلش مورد استفاده باید تازه، به رنگ طلایی، عاری از هرگونه آلودگی باشد. خیساندن به طور میانگین بین ۳۶ تا ۶۰ ساعت به طول می انجامد. باید به این نکته دقت شود که پس از حدود ۲۴ ساعت آب عوض می شود. در مرحله بعد کاه و کلش خیسانده شده را به مدت ۲ ساعت می جوشانیم. هدف از این کار ضدعفونی کردن کاه و کلش، نرم کردن آن و از بین بردن بذور موجود در کاه و کلش است.
!
ارقام مختلفی از این قارچ وجود دارد که در رنگ با یکدیگر متفاوتند و رنگ آن ها بستگی به نژاد و حرارت محیط دارد. این قارچ کلاهک نازکی دارد و در کل در مناطق معتدل و در جنگل های گرمسیری جهان گسترش می یابد. صدفی پادشاه بزرگترین نوع قارچ صدفی است و از نظر ظاهری بسیار متفاوت تر از بقیه ی قارچ ها است. این نوع قارچ شکلی متمایز دارد و با ساقه های سفید و ضخیم گوشتی و کلاه های برنزه رنگ رشد می کنند. قارچ ها استفاده و کاربردهای گوناگونی دارند که همه کم و بیش از آن مطلع هستیم. تاریخچه استفاده از قارچ صدفی به کشورهای آسیای شرقی باز می گردد. از سالیان دراز قارچ صدفی در کشور چین مورد استفاده قرار می گرفته است و این کشور یکی از بزرگترین کشورهای تولید کننده و صادر کننده قارچ صدفی در کل جهان به شمار می آید. تحقیقات و مطالعات اخیر بر روی قارچ ها نشان داده است عصاره استخراج شده از قارچ های صدفی در درمان بسیاری از بیماریها و مشکلات پزشکی کاربرد فراوانی دارد.