قارچ شیتاکه در دو شکل قابل استفاده می باشد. قارچ شیتاکه یا شیتاکی یکی از محبوب ترین و پرطرفدار ترین قارچ های خوراکی در جهان است که حاوی مقادیر بالایی ویتامین است، به پیشگیری از سرطان کمک می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث سلامت قلب می شود. این قارچ مکمل های بسیار زیادی دارد که بیشتر آنها باعث از بین رفتن زگیل تناسلی، خستگی زودرس، افزایش قوای جسمی و تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند. سدیم: معمولا زیتون بهعلت بستهبندی در آبنمک، محتوی مقدار زیادی سدیم است. دایره های بزرگتر یعنی آمار سرطان در آن نقطه بیشتر بوده و دایره های کوچکتر یعنی آمار سرطان در آن نقطه کمتر بوده است. در کشور ما آمار مشخصی از شیوع آن وجود ندارد، در یک مطالعه شیوع HPV 7.8 درصد بوده است، اما شیوع رفتارهای پر خطر در برخی مناطق میتواند زنگ خطری برای گسترش این بیماری در آینده باشد. زمان انتظار برای به ثمر رسیدن و رویت قارچ ها در این روش در حد یک یا ۲ سال می باشد. تاثیر قارچ شیتاکه، می تواند با بیماری ایدز مقابله نماید. این زمان با توجه به شرایط حاکم محیطی متفاوت خواهد بود. !
ویتامین ث: رادیکال های آزاد در بدن را از بین می برد و به محافظت از اجزای سلول در برابر اکسیداتیو کمک میکند. درخت باید در حدود یک ماه در مکانی سایه استراحت داده شود و در معرض هوای آزاد قرار بگیرد. مدت نگه داری کیسه در اتوکلاو حدود ۳۰ دقیقه می باشد. ضمنا باید توجه داشت که میزان ترکیبات زیست فعال در ساختار شیتاکه تا اندازه زیادی به مکان پرورش قارچ، نحوه کشت، چگونگی برداشت، نگه داری و ذخیره سازی آن بستگی دارد. کیسه ها باید به مدت ۲۵ تا ۳۰ روز در یک محیط به دور از نور با دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی گراد نگه داری شوند. دما را به ۱۶ تا ۱۸ یا ۱۰ درجه سانتی گراد برسانید. به همین خاطر باید کیسه پلاستیکی را در اتوکلاو با دمای ۱۲۱ درجه سانتی گراد قرار دهید. کیسه پلاستیکی را واژگون کنید. بعد از سرد شدن، محتویات داخل کیسه را با بذر قارچ تلقیح کنید. .
قطر تنه درختان برای پرورش و رشد قارچ شیتاکه باید در حدود ۱۰ الی ۱۵ سانتی متر باشد. اشاره کرد. در کل استفاده از قارچ های دارویی به دلیل وجود ماده AHCC موجود در آن ها برای درمان بسیاری از بیماری های صعب العلاج نظیر انواع سرطان ها موثر است و می تواند تاثیر چشمگیری در روند بهبود بیماری داشته باشند. مزیت اصلی قهوه گانودرما بیز برای زگیل تناسلی این است که برخلاف قهوه معمولی، به علت داشتن کافئین کم (تقریبا معادل نصف کافئین قهوه معمولی) بعید است باعث بیخوابی شود و حتی مشخص شده که میتواند خواب را بهبود بخشد و اضطراب را تسکین دهد. متاسفانه در سال های اخیر شاهد رشد بیماری HPV یا همان زگیل تناسلی در افراد هستیم.این ویروس منشا برخی از بیماری های خطرناک دهانه رحم در خانم ها و سرطان آلت تناسلی در آقایان است.علت شیوع این بیماری در افراد ضعف سیستم ایمنی در بدن است.استفاده از قارچ شیتاکه سالم ۱۰۰ گرمی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی در بدن باعث پیشگیری از این بیماری در افراد می گردد.گفتنی است : استفاده از این قارچ هم در مردان و هم در زنان پیشنهاد می شود.باید دانست : ویروس HPV ممکن است : سال ها در بدن وجود داشته باشد، اما ما از آن بی اطلاع باشیم.بنابراین تقویت سیستم ایمنی عاملی است ، برای پیشگیری از بسیاری بیماری ها از جمله ویروس پاپیلوما ، در ادامه با ما همراه باشید. !
با این وجود مقالهای که واقعاً اثر مصرف قارچ شیتاکی را روی میزان کلسترول انسان بررسی کرده باشد، وجود ندارد. این دسته از قارچ ها به واسطه طعم مطلوب و فواید متنوعی که برای سلامتی انسان دارند، ظرف مدت زمانی کوتاه به محبوبیت بالایی دست یافته اند. یک نکته بسیار جالب درباره قارچ شی تاکه این است که بافت این قارچ گوشتی و انعطاف پذیر است و در عین حال که به راحتی خشک می شود، به راحتی هم به حالت اول و تازه خود بر می گردد. شیتاکه قارچی با بافت گوشتی و انعطاف پذیر بوده و این قابلیت را دارد که به سهولت خشک شده و به آسانی تازه گردد! وجود ویتامین D نیز در بدن بسیار ضروری است، چرا که با وجود این ویتامین بدن قادر است، کلسیم مورد نیاز برای استخوان سازی را جذب کند و نبود این گونه مواد میتواند صدمات جبران ناپذیری بر بدن وارد کند. یعنی مدرک پزشکی یا تحقیقات کلینیکی کافی برای این تاثیرات انجام نشده لذا فوایدی که برای آن گفته میشود فقط حالت تجربی دارد و از نظر علمی اثبات نشده است. کلیهها مسئول تصفیهی مواد زائد و ترشح هورمونهایی هستند که در تنظیم فشار خون، تعدیل مایعات بدن، تولید ادرار و انجام سایر وظایف بسیار ضروری بدن نقش دارند.