حداقل فضایی که برای ۵ تن کمپوست (در یک سالن پرورش قارچ در منزل) لازم است، به صورتی که مقدار قارچی که بدست می آید بتواند هزینه ها را جبران کند، بسته به زمان، میزان ۱ تن تا ۱٫۲ تن قارچ می توان از آن برداشت کرد. چرا که آنها برای زنده ماندن در محیط طبیعی خود، باید از ترکیبات ضد باکتری و ضد قارچی قوی برخوردار باشند. در کشور های پیشرفته از مخلوط خاک پیت و آهک به عنوان خاک پوششی استفاده می شود و برای این که قارچ دکمه ای از فاز رویشی یا مرحله اسپان ران وارد مرحله رشد زایشی گردد به این لایه نیاز دارد. در این مطلب به بررسی تاثیرات مصرف قارچ خوراکی دکمه ای بر افزایش سیستم ایمنی می پردازیم. در اینجا به تاثیرات مصرف قارچ خوراکی دکمه ای بر افزایش سیستم ایمنی اشاره می کنیم. محیط های کشت آلوده به ویروس ، می توانند هر نوع از علائم فوق و همراه با کاهش محصول در واحد سطح ، ضعف میسیلیومی را از خود بروز دهند. همچنین لازم است بدانید که ماندگاری قارچ صدفی کمتر از قارچ دکمه ای است و باید سریع مصرف شود درنتیجه اگر قصد دارید این محصول را کشت کنید، قبل از کشت، از نظر بازار فروش، مطمئن باشید.
این امر حتی در تابستان های بسیار گرم هم امکانپذیر است و با داشتن چیلر، دیگر نیاز نیست که از دمای بالا هراس داشت. یک مطالعه دیگر نشان داه است که قارچ های خوراکی دکمه ای بلوغ سلول های سیستم ایمنی بدن به نام “سلول های دندریتیک” را از مغز استخوان تقویت می کنند. مطالعات دانشمندان نشان داده است که مصرف قارچ خوراکی دکمه ای که با نام قارچ سفید نیز شناخته می شود، فعالیت سلول های مهم در سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد. این قارچ ها سلول های سرطانی را از بین می برند و حتی به بازسازی اعصاب نیز کمک می کنند. در صورت نبود دستگاه رطوبتساز، آبپاشی مرتب دیوارها و کف اتاق میتواند به ایجاد رطوبت لازم کمک کند. در واقع ما در پیش سالن هوای مناسب و مطلوب رشد قارچ ها را فراهم کرده و سپس به سالن اصلی می فرستیم و در صورت ایجاد شرایط محیطی نامطلوب در پیش سالن، از خسارت اقتصادی در سالن اصلی جلوگیری می کنیم. سود و ضرر در هر شغلی بستگی به نحوه عملکرد افراد دارد اگر با دانش و پشتکار وارد شوند به طور حتم می توانند با یک سرمایه گذاری اندک به سوددهی مطلوب خود برسند. !
بهترین کار آبیاری خاک در چند مرحله است که مراحل و مقدار آبیاری در هر مرحله را نمی توان دقیق تعیین کرد و باید طبق تجربه و بررسی شرایط تصمیم گیری شود ولی حدودا بعد ار خاکدهی، به هر متر مربع از بستر خاک ۴ لیتر آب بدهید ولی در روزهای بعد باید رطوبت خاک کنترل شود و در صورت نیاز دوباره آبیاری شود. کف مخزن اصلی را به ضخامت ۱۵ سانتی متر کاه ریخته و روی سطح کاه یک جعبه ای به ابعاد یک متر از جنس تور سیمی ضخیم که شبکه سوراخهای آن ۵/۰ سانتی متر باشد بطوری قرار می دهند که از هر طرف با دیواره مخزن بتونی ۲۵ سانتی متر فاصله داشته باشد و اطراف این توری را از کاه پر نموده و داخل توری را از پهن اسبی مخلوط با کاه پر نموده و پهن را خوب متراکم نموده و سطح کود را نیز بطور کنبد مانند توده نموده تا آب باران به داخل توده کود نفوذ ننماید.
در هر فضایی قابل کشت است. ۱- ضد عفونی سالن های کشت پس از برداشت تا دوره کشت بعدی با بخار ۷۰-۷۲ در جه سانتیگرادبه مدت ۱۲ ساعت . پس از دوره اسپان ران، روزنامه ها جمع آوری می شوند و خاکدهی انجام می گردد. همانطور که می دانید داشتن یک سیستم ایمنی قوی، مقاومت بدن را در مقابل بیماریها و عوامل آلرژیزا بالا میرود. برای استفاده حداکثری از فضای سالن بهتر است آن را قفسه بندی کنیم قفسه ها از جنس های مختلفی ساخته میشوند مانند قفسه های چوبی که امکان آلودگی در آنها بیشتر است, قفسه های آهنی که به سرعت دچار زنگ زدگی میشود, قفسه بندی با نبشی گالوانیزه و قفسه بندی با لوله های گالوانیزه که زنگ نمیزند و مناسب تر است اما قیمت آنها در مقایسه با قفسه های آهنی بیشتر است. ولی برای جلوگیری از انتقال بیماری به درختان سالم، باغداران باید به محض مشاهده علایم در یک درخت، با نظر کارشناسان گیاهپزشکی محلی از قارچکش مناسب استفاده کرد. در صورت بسته بودن درب ظروف اسپان مشکلی از نظر آلودگی ندارند . ظروف آلوده اسپان را به مدت ۳۰ دقیقه در فشار ۱۵ پوند و دمای ۱۲۱ درجه سانتیگراد ، اتوکلار کردن و بسرعت آن را از محیط دور کردن .