از آنجا که اسپان ها از قبل تصفیه شده اند، می توانید آن را مستقیماً در بالای مخلوط کمپوست و کود قرار دهید. بین پنج تا هفت روز قارچ های کوچکی شروع به رشد می کنند. برای کف قفسه ها نیز میتوانید از تسمه های پلاستیکی استفاده یا حتی طناب کشی کنید. برای تهویه از فنهای کوچک هم میتوانید استفاده کنید. ۲- در مقیاس های کوچک و محدود، کم هزینه ترین روش کشت با قیمت ارزان، کشت کیسه ای قارچ است. به منظور صرفه جویی در هزینه اولیه می توان، هر طبقه را با تخته های سه سانتی متری به عرض ۹۰ تا ۱۸۰ سانتی متر پوشانده و کود را مستقیما کف هر طبقه ریخته و قارچ را در آن کاشت و به این طرتیب احتیاجی به جعبه های چوبی نخواهد بود. قبل از شروع هر کاری ابتدا باید با اصول اولیه و شرایط خاص آن کار آشنایی کامل پیدا کنیم. سه هفته بعد از زمان دادن خاک پوششی، اشکال اولیه غار ظاهر شده و بعد از چهار الی پنج روز، قارچ ها قابل برداشت می باشد. بعد از رافلینگ خاک را مجدداً شکل داده و روی آن را می پوشانند و پس از گذشت ۳ تا ۴ روز عمل هوادهی را انجام می دهند. !
قارچ سالم بوده و فاقد پارگی یا چسب خوردگی می باشد. باید نسبت به اندازه سالن پرورش از دستگاههای کوچک هواساز استفاده کنیم که لولههای آن یا از جنس پلاستیک معمولی است و یا از جنس پلی اتیلن که به شکل دایرهای سوراخ شده اند. اگر مشکل صدای رطوبت ساز مهم نیست می توانیم از رطوبت سازهای کوچک استفاده کنیم که دیگر نیازی به کولر و خنک کردن هوا نیست و این رطوبت سازها هم هوا را خنک می کند و هم رطوبت را تامین می کنند. به گفته وی رطوبت جزئی مورد نیاز نیز با آبپاشی دیوارها و کف اتاق حاصل میشود. ۲- پیش سالن به چه مکانی گفته می شود؟ توجه توجه : مجموعه فوق با بذر استوک (با قابلیت تولید بذر زیاد) برای شما ارسال می شود. برای اینکار چند نکته را در نظر میگیریم، نکاتی مثل طعم، مزه و خواص دارویی آن و … زمانی که شما در خانه قصد پرورش قارچ را دارید اصلا نباید نگران سیستم گرمایشی یا وسیله خاصی برای اینکار باشید، زیرا بسیاری از افراد از وسایل معمولی مثل بخاری یا اجاق گاز تک شعله برای اینکار استفاده میکنند، فقط باید آنها را در سالن اصلی نگذارید و آنها را در پیش سالن خود قرار دهید تا هوای سالن پرورش را خشک نکند و قارچهای شما خراب نشود.
اول از همه باید نوع قارچ خود را انتخاب کنید و بعد به دنبال خرید بذر یا اسپان باشید، میتوانید اسپان را یا به صورت آنلاین و یا از مراکز فروش محصولات کشاورزی تهیه کنید، فقط دقت کنید به جای اسپان به شما اسپور ندهند و اسپور برای اینکار مناسب نیست. این عضو هیات علمی موسسه گیاهپزشکی اضافه کرد: بعد از تعیین مکان مناسب پرورش باید بستر پرورش شامل کمپوست و خاک پوششی را از بازار خریداری کرد. این عضو هیات علمی مؤسسه گیاهپزشکی، آفات (حشرات و کنهها) و بیمارگرها (قارچها، باکتریها و نماتدها) را یکی از مشکلات اصلی در پرورش قارچ خوراکی دکمهای دانست که اگر اصولی کنترل نشوند میتوانند در مواردی کل محصول را از بین ببرند. ۳. مخاطب کنترل عوامل محیطی را فرا بگیرد. آقای مهندس خباز در گفتگو با ایسنا، با بیان اینکه پرورش محدود قارچ خوراکی دکمهای برای مصارف خانگی در هر مکانی که بتوان شرایط را برای آن فراهم کرد، امکانپذیر است، گفت: پرورش قارچ خوراکی دکمهای نیاز به فضایی حداقل به مساحت ۴۰ مترمربع دارد که بتوان در تمام طول سال با وسایل گرمایشی یا سرمایشی دمای آن را کنترل و با دستگاه مناسب، رطوبت نسبی حدود ۸۵ درصد فراهم کرد. سپس آنرا توده نمود این عمل باعث می گردد که عمل تخمیر به تعویق بیافتد و در عین حال آمونیاک تولید شده را جذب و علاوه بر آن مقداری از رطوبت اضافی کود را جذب نماید.
باتوجه به فرآیند پیچیده و پرهزینه تولید کمپوست قارچ دکمه ای در شرایط امروز تولید و فروش کمپوست آماده قارچ دکمه ای توسط شرکت های بزرگ که مجهز به ماشین آلات مدرن واتوماتیک بوده ودارای تخصص کافی درفرآیند تولید کمپوست می باشند انجام می پذیرد. در صورتی که پس از رافلینگ، رطوبت بستر کاهش یافت و میزان میسیلیوم ها زیاد بود آبیاری سنگین توصیه می شود زیرا آبیاری سنگین نه تنها رطوبت بستر را تامین می کند، بلکه منجر به قوی شدن میسیلیوم ها و از بین رفتن میسیلیوم های ضعیف می شود ولی اگر میزان میسیلیوم ها کم بود آبیاری توصیه نمی شود زیرا با آبیاری میزان میسیلیوم ها کاهش می یابد وعملکرد جالبی نخواهیم داشت. کمپوست مصنوعی معمولا از علف خشک و ذرت له شده درست می شود، با اینکه کود اسبی جز اصلی آن نیست ولی اغلب به هر دو، کمپوست قارچ می گویند. ولی برای جلوگیری از انتقال بیماری به درختان سالم، باغداران باید به محض مشاهده علایم در یک درخت، با نظر کارشناسان گیاهپزشکی محلی از قارچکش مناسب استفاده کرد.