اگر پارامترهای لازم برای پرورش انواع قارچ از جمله صدفی، شیتاکه، دکمه ای و … هنگام خرید این دستگاه ، لازم است نکات مهمی را در نظر بگیرید و اطلاعات کافی در مورد آن داشته باشید. در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید. تفاوت اصلی در دو آزمایش رطوبت کمپوست بود (به ترتیب ۵/۶۸ و ۹/۶۵) که ممکن است برای تفاوت در قابلیت کمپوست به حساب آید. با تعلیم و آموزش مناسب یک قارچ چین حرفه ای قادر به برداشت ۲۵-۳۵ کیلو قارچ با کیفیت در ساعت خواهد بود. یک قارچ چین مسلط با دراز کردن هر بار دست به سمت بستر مجاز خواهد بود حداکثر ۴ قارچ را از بستر جدا کند. در این حالت چاقو در دست دور از طبقه و با دست نزدیک به طبقه، قارچ ها از بستر جدا خواهند شد.این در حالی است که قارچ چین باید در ارتفاعی از بستر مستقر شود که ضمن تسلط کامل بر طبقه ،از اسیب زدن به کناره های طبقات با ارنج و یا آستین پرهیز شود.
از سوی دیگر خصوصیات ظاهری قارچ بر روی بستر برای یک قارچ چین مسلط تعیین کننده استراتژی چیدن است. اصولا دو روش برای شوک دهی وجود دارد. ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید و بعد از پوست گرفتن، آن را از وسط ببرید و کمی از وسط دو نیمه سیب زمینی را با قاشق خالی کنید. این عضو هیات علمی مؤسسه گیاه پزشکی، آفات(حشرات و کنهها) و بیمارگرها (قارچها، باکتریها و نماتودها) را یکی از مشکلات اصلی در پرورش قارچ خوراکی دکمهای دانست که اگر اصولی کنترل نشوند میتوانند در مواردی کل محصول را از بین ببرند. روش برداشت قارچ اثرات مهمی بر روی عملکرد در برداشت و فلاش های بعدی و کیفیت محصول تولیدی دارد. در هر دو آزمایش کلونی کپک سبز بر روی اسپان های تیمار شده با بنومیل مشاهده نشد. در شرایط مزرعه که خاک پوششی با قارچ کش آبیاری شد، مشاهده شد که در کل بنومیل، تیوبندازول و تیوفانات متیل در کاهش تعداد تریکودرما در خاک پوششی مؤثر بودند در حالی که کلروتالونیل نبود.
!
محققان مشاهده کردند که به وسیله مخلوط تیوفانات متیل و با یک مکمل محافظت نشده یا ترکیب اسپان و تیمار مکمل، تأثیر آلودگی کپک سبز را بر روی عملکرد کاهش می دهد. در ارزیابی های آزمایشگاهی که در آن قارچ کش با محیط کشت آگار خنک شده ترکیب می شد، ثابت شد که گونه های مختلف تریکودرما در حساسیتشان به این قارچ کش ها متفاوتاند. برنامه تحقیقاتی ما، بررسی در هر دو شرایط آزمایشگاهی و کشت مزرعه ای برای قارچ کش هایی است که در کانادا و ایالات متحده ثبت یا مطرح گردیده است. در زمان برداشت،نحوه ایستادن در جوار طبقات از اهمیت ویژه ای برخوردار است. لذا؛ عایقبندی دیوارها و سقف از اهمیت بالایی برخوردار میباشند. بنابراین انتخاب صحیح و مناسب زمان برداشت از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده و به همین دلیل دائما و لحظه به لحظه باید بر روی فعالیت تیم برداشت نظارت شود. Trichoderma aggressivum یک بیماری در قارچ دکمه ای است که باید به منظور پیشگیری، مدیریت شود. از جمله قارچ ها، گونه های مختلف Trichoderma هستند. از آنجا که در هر فلاش قارچها در مراحل مختلفی از رشد و اندازه های مختلف بر روی بستر تشکیل می شوند، بنابراین انتخاب قارچهایی که باید در لحظه چیده شوند از اهمیت زیادی خواهد داشت.
بعضی از آن ها بر روی خاک اره نیز رشد می کنند , اما این گونه پرورش مناسب داخل خانه نمی باشد . همانقدر که برداشت زودهنگام قارچ ها یعنی برداشت قبل از رسیدن به حداکثر اندازه و تکمیل رشد با کاهش عملکرد در واحد سطح، تبعات اقتصادی را بهمراه خواهد داشت ، تاخیر در برداشت نیز علیرغم اجازه رشد حداکثری به قارچ، سبب افت کیفیت محصول برداشتی با پشت باز شدن، از دست رفتن وزن قارچ و در ادامه فروش این محصول با نام قارچ درجه ۳ به قیمتی بسیار نازل نیز خساراتی را برای تولید کننده بهمراه خواهد داشت. مسلما چنین شیوه انتقال گرمایی مزیت های خاص خودش را نیز دارد که در ادامه بیشتر به توضیح آن ها خواهیم پرداخت. این واکنشهای قهوهای شدن به دلیل آسیبهای مکانیکی در حین برداشت نادرست ،نقل و انتقال اشتباه قارچ چیده شده و بد رفتاری با آن در حین بسته بندی، خـراش، شستشـو، پیری و عفونتهای میکروبی بوجود خواهد امده و به دلیل لکه های قهوه ای رنگ تشکیل شده بر روی کلاهک قارچ بر میزان بازار پسندی آن اثر سوء خواهد داشت. اصولا برای برداشت نیاز به کارگران ماهر و مسلط بر برداشت قارچ است.برای پرورش یک قارچ چین حرفه ای نیاز به ماه ها زمان و پذیرش خطاهای کوچک و بزرگ ایشان از سوی کارفرماست.